İletişim Bilgileri

eva silver

  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye

Sitedeki güncellemeler
KAZAİN ENDÜSTİRİYEL, resim 1
  • KAZAİN ENDÜSTİRİYEL, resim 2
  • KAZAİN ENDÜSTİRİYEL, resim 3

KAZAİN ENDÜSTİRİYEL

KAZEİN Standart Verileri CAS numarası : 9000-71-9 EINECS numarası : 232-555-1 RTECS : FI3519500 Moleküler formülü : C47H48N3NaO7S2 Çözünüm : Su içerisinde ya
stokta var
Fiyat için bizi arayın
Satıcıya Ulaş
Ödeme ve Teslimat Şartları
İletişim Bilgileri
  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye
Ürün ile ilgili detaylı bilgi

Moleküler Yapısı

Üretim ve Reaksiyonları
Pastörize yağsız sütten rennet enziminin eklenmesi ve pıhtılaşması ile elde edilebilmektedir.

Kimyasal olarak kazein;izoelektrik noktadaki ve izoelektrik yükteki düşüş ile kümeleşme gerçekleşir. Bu esnada, ortamın asitliği minerallerin çözünürlüğünü artırır, böylece misel yapıda bulunan organik kalsiyumun ve fosforun büyük kısmı sıvı fazda çözünür duruma gelir. kazein miselleri parçalanır ve küme oluşumu ile kazein çöker.Çöken kazeinin ayrıştırılma işlemi ile eldesi gerçekleşebilmektedir.

Midedeki pepsin ve bilhassa rennin gibi spesifik bir proteolitik enzim etkisi altında kalsiyumun bulunması halinde bir koagülasyon meydana getirir.

Kullanım Alanları

Gıda

Hayvan mamalarında,işlenmiş peynirde ve kremada,günlük beslenme ürünlerinde kullanılmaktadır.Gıda yapısını geliştirmesi, gıdanın esneklik özelliğini geliştirmesi sayesinde gıda sektöründe kullanım alanı yaygınlaşmaktadır.

Plastik

Düğme üretiminde kullanılan bu madde ayrıca , kuyumculuk için yüksek kaliteli plastiklerde kullanılmaktadır.
Boya

Yağ ve su bağlama özelliğinden dolayı boya üretiminde özellikle su bazlı boyalarda bağlayıcı olarak kullanılabilmektedir.
İlaç

Vücut geliştirme ilaçlarında protein kaynağı olarak kullanılmaktadır.

Ticiz.com'un rehber kategorisi: İstanbul'daki Diğer kimyasal ürünler
Oluşturma tarihi: 24.06.2017 03:48
Düzenleme tarihi: 12.11.2018 23:04