İletişim Bilgileri

eva silver

  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye

Sitedeki güncellemeler
LAKTİK ASİT / LACTIC ACID, resim 1
  • LAKTİK ASİT / LACTIC ACID, resim 2
  • LAKTİK ASİT / LACTIC ACID, resim 3

LAKTİK ASİT / LACTIC ACID

LAKTİK ASİT Standart Verileri CAS number :50-21-5 , 79-33-4 (L) , 10326-41-7 (D) ChemSpider : 96860 CHEBI:422 CHEMBL330546 ATC code :G01AD01,QP53AG02 Mol
stokta var
Fiyat için bizi arayın
Satıcıya Ulaş
Ödeme ve Teslimat Şartları
İletişim Bilgileri
  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye
Ürün ile ilgili detaylı bilgi

Genel Bilgi
Kimyasal formülü CH3CHOH-COOH ve kimyasal adı 2-hidroksipropanoik asit olan bu madde molekülünde -hidroksi grubuyla birlikte,-karboksi grubundada yer alımaktadır ve birlikte alfa hidroksi asit oluşturur.Laktik asit, asimetrik karbon atomuna sâhiptir.Bundan dolayı çözeltisi optikçe aktiftir. Laktik asidin meydana geliş şekline bağlı olarak üç tâne yapı izomeri vardır. Sütte bulunan laktoz, laktik maya denilen bakteriler tarafından laktik asite dönüştürülür.Laktik Asit’in diğer bir adı süt asitidir.Her insanın vücudunda oluşan tabii bir organik bileşiktir ayrıca kas, kan ve vücudun değişik organlarında bulunur.Laktik asit fermantasyonu, oksijen yetersizliğinde bazı bakteri ve hayvan hücrelerinde görülen bir fermantasyon biçimidir.

Moleküler Yapısı

Üretim ve Reaksiyonları
Laktik asidin temel kaynağı, glikojen olarak adlandırılan, karbonhidratın yıkımı sonucu oluşan bir yan üründür.Kaslarda oksijensiz solunum sonucunda yan ürün olarak üretilirler.

Glikoz + 2 ADP + 2 P Laktik Asit + 2 ATP + 2 H + 2H2O

Sütte bulunan laktoz, laktik maya denilen bakteriler tarafından laktik aside dönüştürülebilir.

Sentetik olarak karbon monoksit ve asetaldehitin basınç altında reaksiyonu sonucu elde edilebilir.
Siyanür asitin uygun şartlarda asetaldehite etki etmesi sonucu elde edilebilir.

Kullanım Alanları
Gıda

Laktik asit etkisiyle gıdanın asitlenerek bozulmaya neden olabilecek mikroorganizmaların büyümesini engeller. Yoğurt, yayık ayranı, tuzsuzbeyaz peynir v.b bu üretim şekline örnektir.Ayrıca

Hayvancılık

Hayvancılık sektöründe yiyecek ihtiyacının karşılanması maksadıyla yazın toplanılan otların kışa kadar dayanması laktik asit fermantasyonu ile gerçekleşebilir.Bu işlem oksijen temasından kaçınılarak yapılmaktadır ve bu sektör için önemli bir kullanım alanı oluşturmaktadır.

Kimya

Kimya sektöründe bu kimyasalın asidik ve antimikrobik özelliğinden faydalanılarak kullanım alanı yaygınlaştırılmaktadır.

İlaç

İlaç sektöründe bu kimyasalın oldukça saf hali ‘peeling’ ilaçlarında katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Ticiz.com'un rehber kategorisi: İstanbul'daki Diğer tıbbi sarf malzemeler
Oluşturma tarihi: 24.06.2017 04:09
Düzenleme tarihi: 13.08.2017 12:51