İletişim Bilgileri

eva silver

  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye

Sitedeki güncellemeler
SİTRİK ASİT ANHYDROUS

SİTRİK ASİT ANHYDROUS

SİTRİK ASİT SUSUZ Standart Verileri CAS numarası: 77-92-9 PubChem: 311 ChemSpider: 305 UNII: XF417D3PSL DrugBank: DB04272 KEGG: D00037 Chebi: 30769 CHEMBL1261
stokta var
Fiyat için bizi arayın
Satıcıya Ulaş
Ödeme ve Teslimat Şartları
İletişim Bilgileri
  • Yetkili Kişi: kadir girer
  • Telefon numarası: +90 (535) 217-56-75 dahili no 0212, 6385555
  • MSN: kadir_girer@hotmail.com
  • Adres: balipaşa yokuşu müsellim sokak no 11 daire 8, beyazıt, İstanbul, 34126, Türkiye
Ürün ile ilgili detaylı bilgi

Genel Bilgi

Kimyasal formülü C6H8O7 olan oda sıcaklığında renksiz, kristal yapıda ve oksijenli solunumda krebs döngüsünü başlatan organik zayıf bir asittir.Sitrik asit özellikle turunçgillerde, birçok bitkide ve meyvede bulunur. Limonda ağırlığının %8’i kadar bulunmaktadır.Ph değeri 3,5 olup karboksilik asite benzer. Susuz veya monohidrat şeklindedir.Susuz hali % 99.8-99.9 formundadır ve sıcak suda kristalleşir.Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların yükseltgenerek karbondioksit ve suya dönüştüğü fizyolojik süreçlerden geçer.

Moleküler Yapısı

Üretim ve Reaksiyonları
Doğal olarak meyve ve sebzelerden en çokta limondan üretimi sağlanmaktadır.

Mikrobiyal üretimi ise şeker ve tuz çözeltisinin yüzeyinde , Aspergillus niger mikroorganizması kullanılarak gerçekleştirilmiştir.
Elde edilen sitrik asit monohidrat yapıda olup 78-80 ºC ye kaynatılarak susuz hale dönüşmektedir.

Kullanım Alanları
Gıda

Bu sektörde geniş bir kullanım alanı bulunmaktadır.Gıdaların dayanıklılığını artırmak,pH ı kontrol etmek,şekerlemede kristalleşmeyi engellemek,dondurulmuş gıdalarda katkı maddesi olarak,meşrubatlarda tat verme,alkollü içeceklerde şeker kaybını önlemek,konservelerde uzun süreli kullanımı sağlamak amaçlarıyla kullanılmaktadır.

Hijyen

Banyo ve mutfak temizleyicilerinde kimyasal bağlayıcı katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Çelik

Bu sektörde üretilen veya kullanılan çelik materyallerinden pası gidermek için kullanılmaktadır.

Ticiz.com'un rehber kategorisi: İstanbul'daki Diğer kimyasal ürünler
Oluşturma tarihi: 25.06.2017 04:23
Düzenleme tarihi: 13.08.2017 12:52